Povojník batátový (Ipomoea batatas) pochádza z trópov Strednej a Južnej Ameriky. Je to popínavá rastlina dorastajúca do výšky 1,5 m s dekoratívnymi listami v závislosti od odrody buď citrónovozelenými, tvamošarlátovými, alebo strakatými. Na koreňoch sladkého zemiaka sa tvoria charakteristické hľuzy – rastlina je dekoratívnou odrodou slávnej batáty.

V tropických krajinách tvorí batáta jeden z hlavných zdrojov potravy pre domorodé obyvateľstvo. Jej hľuzy pestované na plantážach dosahujú hmotnosť 4 kg a po uvarení sú jemne sladkasté. V krajinách s miernym podnebím sa Ipomoea batatas pestuje ako záhradná popínavá rastlina alebo črepníková rastlina.

Do rodu Ipomoea patrí aj jednoročná popínavá rastlina s peknými ružovými a fialovými kvetmi, ktorá sa u nás často pestuje v záhrade.

Potrebuje veľké množstvo rozptýleného svetla, ale neznáša priame slnečné žiarenie. Vyžaduje teplo, priemerná teplota nesmie byť nižšia ako 18 °C a optimálna je v rozpätí 20 – 30 °C. Rastlinu možno v lete presadiť do záhrady, ale hľuzy treba na zimu vykopať, inak zamrznú.

Zálievka je mierna. Substrát musí byť neustále mierne vlhký.

Bataty v kvetináči?

Bataty v  črepníku sa pestujú ako vyslovene okrasné rastliny. Povojník nevytvorí hľuzy, preto všetku silu vyvinie na pomerne rýchly rast svojej nadzemnej plazivej časti. Rastliny krásne vyniknú na pergolách alebo pri plotoch, po ktorých sa môžu plaziť. Bataty v kvetináči môžete pokojne hnojiť priemyselným hnojivom na okrasné rastliny, dusík im neublíži. Ak nechcete na ďalšie leto kupovať nové Povojníky alebo opätovne nechávať nakličovať hľuzy batatov, na jeseň z rastlín odoberte zopár odrezkov a nechajte ich zakoreniť vo vode.