Damián je klasická chilli paprička s primeranou štipľavosťou. SHU 35 000 – 40 000. Plody sú špicaté, dlhé cca 7 cm, v zrelosti červené. Rastú v bohatých trsoch. Veľmi dobre sa sušia. Vhodné aj na priamy konzum alebo výrobu rôznych chilli omáčok. Rastliny sú vysoké, bohato vetvené. Odporúčame pestovať s oporou, aby nedošlo k poľahnutiu pod váhou plodov.

Čo znamená SHU: Scovilleho stupnica meria pálivosť paprík a čili papričiek. Papriky (rod Capsicum) obsahujú látku kapsaicín, ktorá spôsobuje pálenie tým, že stimuluje receptory nervových zakončení jazyka. Počet Scoville jednotiek pálivosti (Scoville heat units, SHU) zodpovedá prítomnému množstvu kapsaicínu.